Opis produktu:

Fasola mung firmy The Planet to ekologiczne nasiona rośliny strączkowej cenionej za delikatny, lekko orzechowy smak oraz szerokie zastosowanie w kuchni. Produkt składa się w 100% z ekologicznej fasolki mung, bez dodatku soli, konserwantów i innych składników. Drobne, zielone nasiona po ugotowaniu stają się miękkie i delikatne, dzięki czemu doskonale komponują się zarówno z daniami wytrawnymi, jak i lekkimi potrawami warzywnymi. Fasola mung jest źródłem białka roślinnego i błonnika pokarmowego, dlatego stanowi wartościowy element urozmaiconej diety. Jest chętnie wykorzystywana w kuchni azjatyckiej, wegetariańskiej i wegańskiej.

Zastosowanie:

• Doskonała baza do zup, kremów i pożywnych potrawek warzywnych.

• Świetnie sprawdzi się w daniach kuchni indyjskiej, takich jak curry i dal.

• Można dodawać ją do sałatek, zapiekanek i dań jednogarnkowych.

• Stanowi wartościowy składnik past kanapkowych, farszów i kotletów roślinnych.

• Po odpowiednim przygotowaniu nadaje się do kiełkowania – kiełki fasoli mung są chrupiącym dodatkiem do sałatek, kanapek i dań azjatyckich.

• Można wykorzystać ją jako zamiennik innych roślin strączkowych w codziennych przepisach.

Sposób przygotowania:

Przed gotowaniem fasolę mung należy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą. Warto namoczyć ją przez kilka godzin, co może skrócić czas gotowania. Następnie gotować w świeżej wodzie do uzyskania miękkości, zazwyczaj około 25–40 minut, w zależności od wcześniejszego namaczania i oczekiwanej konsystencji.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od wilgoci oraz bezpośredniego działania promieni słonecznych. Po otwarciu opakowania najlepiej przesypać produkt do szczelnego pojemnika, aby zachował świeżość i odpowiednią jakość.