Opis produktu:

Korzeń chrzanu to naturalna, aromatyczna przyprawa o intensywnym, lekko pikantnym smaku i charakterystycznym zapachu. Świeży chrzan doskonale podkreśla smak mięs, wędlin, jajek oraz dań wielkanocnych. Jest niezastąpiony jako baza do sosów (np. sosu chrzanowego), dodatku do buraczków, marynat czy domowych przetworów. Starty korzeń świetnie komponuje się również z pieczonymi mięsami i rybami, nadając potrawom wyrazistości i ostrości.

Właściwości zdrowotne:

Korzeń chrzanu zawiera naturalne olejki gorczyczne, które wykazują działanie przeciwbakteryjne i wspierają odporność organizmu. Jest bogaty w witaminę C, a także składniki mineralne, takie jak potas, wapń i magnez. Może wspomagać trawienie oraz działać rozgrzewająco, dlatego szczególnie ceniony jest w okresie jesienno-zimowym.

Pochodzenie i przechowywanie:

Świeży korzeń chrzanu najlepiej przechowywać w lodówce, owinięty w papier lub w perforowanej torebce, aby zapobiec wysychaniu. W odpowiednich warunkach zachowuje świeżość przez kilka tygodni. Po starciu warto przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku.